香港持牌食肆名單

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香港持牌食肆名單

想知間食肆有冇牌？食物環境衞生署每日公開食肆牌照名單。本頁列出名單上全部 17,267 間：普通食肆 12,612 間、小食食肆 4,650 間、水上食肆 5 間，可以用店號、地址或牌照號碼搜尋，亦可以按十八區睇。

用店號、地址或牌照號碼搜尋 搜尋

列出：小食食肆 4,650 · 水上食肆 5 · 露天座位 499 · 卡拉OK 115 · ISO 22000 27 · 生肉 292 · 生蠔 1,051 · 刺身 2,166 · 壽司 1,653

食肆牌照係乜意思

食物環境衞生署指出，經營的食物業如涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品（涼茶除外），供在處所內進食或飲用，必須申領食肆牌照（工廠食堂或持牌小販經營的業務除外）。普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在處所內食用；小食食肆牌照持牌人則只准以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒），提供食物供顧客在處所內食用；在船隻上經營食肆，則須申領水上食肆牌照。食環署舉例，普通食肆包括中式酒樓、扒房及火煱店等，小食食肆包括粥店、麵店及咖啡店等。

擬售賣酒類飲品的人士，須先向酒牌局申領酒牌：可以睇領有酒牌的處所。

點樣核實一間食肆

1. 喺食環署嘅持牌食物業處所名單用店號或地址搜尋，核對牌照號碼同地址。
2. 食環署提醒，市民如欲透過網上、電話或宣傳單張訂購外賣到會食物或盤菜、刺身、壽司等，應確保食物源自持牌食物業處所，並可從食環署名單查證食物供應商是否領有食物業牌照。

食環署每日更新名單，本站每週同步一次，一切以食環署名單為準。牌照類別可以睇食環署嘅牌照類別指引同持牌食肆名單。

名單入面有啲乜

按地區睇持牌食肆

每個項目按地址歸入地區：用食環署名單地理編碼版本畀嘅位置（按牌照號碼對應），配合民政事務總署嘅區界劃分；冇可用位置嘅就按食環署名單嘅地區（名單將油尖旺分成油尖同旺角，本站合併為油尖旺區），再唔得就按地址判斷。撳入每一區，可以睇到嗰區全部項目（每頁 250 個）。

食環署資訊代碼係乜意思

食環署名單用資訊代碼標示牌照嘅特別批註。以下係食環署嘅原文，同名單上有幾多個牌照有呢個代碼：

• #A 設置露天座位的持牌食肆
  名單上 499 個牌照 (3%)
• #B 持有卡拉OK場所許可證的持牌食肆
  名單上 93 個牌照 (1%)
• #C 持有卡拉OK場所豁免命令的持牌食肆
  名單上 26 個牌照 (0%)
• #D 因已實行及獲國際標準化組織簽發ISO 22000證書，而被本署承認納入修訂巡查制度的持牌食物業處所
  名單上 27 個牌照 (0%)
• #E 獲准出售不經烹煮而食用的肉類供人在其處所內進食的持牌食肆
  名單上 292 個牌照 (2%)
• #F 獲准出售不經烹煮而食用的蠔供人在其處所內進食的持牌食肆
  名單上 1,051 個牌照 (6%)
• #G 獲准出售刺身供人在其處所內進食的持牌食肆
  名單上 2,166 個牌照 (13%)
• #H 獲准出售壽司供人在其處所內進食的持牌食肆
  名單上 1,653 個牌照 (10%)

食環署指出，卡拉OK場所許可證（#B）必須在相關食肆牌照有效期內才有效；提供卡拉OK設施而符合食環署所定準則嘅真正食肆，可以申請豁免《卡拉OK場所條例》（第573章）（#C）。（#B 嘅中文說明取自食環署持牌食肆名單網頁嘅「持有卡拉OK場所許可證」；食環署數據說明將 #B 寫成同 #C 一樣。）

💡 常見問題 (FAQ)

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